Kerst keuzemenu

 

*********

Voorgerecht

Amuseplateau

Diversiteit aan kleine, smakelijke  gerechtjes, welke u samen kunt delen

********* 

Soep (enkel bij 4 gangen)

   Bospaddenstoelensoep  

Met truffelolie

Tomaten-paprikasoep

 Met Italiaanse kruiden

********* 

Hoofdgerechten

Ravioli

 Vulling van ricotta & spinazie | saus van eekhoorntjesbrood

Gegrilde Paprika

Gevuld met groenten | gegratineerd met kaas | zoete aardappelfriet

Tournedos

175 gram | Romige Pepersaus | seizoensgroenten

Oma’s Stoofvlees

Mager rundvlees | jus van rode wijn | rode kool

Konijnenbout

Gestoofd volgens traditioneel receptuur | jeneverbes | zuurkool

Zalmfilet

Hollandaisesaus | seizoensgroenten |

Bourgondisch Vispannetje

Hollandaisesaus | seizoensgroenten | royale vulling

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, mayonaise & stoofpeertjes

*********

Dessert

Grand Dessert

 Laat u feestelijk verrassen door onze chef & zijn team